菠蘿啤算不算酒?

菠蘿啤算酒，屬于啤酒。正規(guī)的菠蘿啤是用麥芽、酒花為主要原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵等工藝制作而成，和普通的啤酒類(lèi)似，只是添加了菠蘿香精。 除外還有一種飲料型的菠蘿啤，是以菠蘿為原料，按照制作碳酸飲料的工藝制作而成，是屬于碳酸飲料的范疇。

藍(lán)炫菠蘿啤含酒精嗎?

市面上常見(jiàn)的菠蘿啤有兩種,一種是以麥芽、大米、酒花以及香精為主要原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等工藝制作而成,其中含有一定的酒精物質(zhì),酒精含量為0.5%-2.5%,屬于酒精含量很低的果味啤酒。 另一種菠蘿啤是以菠蘿為原料,經(jīng)過(guò)壓榨、過(guò)濾、濃縮等工藝制作而成的碳酸飲料,這種是屬于飲料的范疇,里面不含酒精,喝無(wú)醇菠蘿啤是不會(huì)喝醉的。

菠蘿啤能代替啤酒燒菜嗎?

個(gè)人感覺(jué)菠蘿啤不能代替啤酒燒菜。菠蘿啤的酒精含量太低了,里邊還有果汁的味道,不如白酒和啤酒酒精量純,放菜里菜不容易入味還容易串味。